Ma Première Cuisine

Ingrédients: - 2 escalopes de veau - 2 échalottes - Champignons de Paris - Crème liquide - Moutarde Emincer en lamelles les escaloppes de veau Ccouper les échalottes en lamelles. Faire revenir dans une poêle antiadhésive (ss MG) les rondelles d’échalottes,...

Garnir des moules à tartelettes avec de la pâte brisée. Ajouter des petits morceaux de tomates séchées à l’huile, du basilic, une tranche de magret fumé et un morceau de buche de chèvre. 10 minutes à 200°, à déguster bien chaud.

Pour 2 personnes: - 8 noix de Saint Jacques (avec ou sans le corail) - 1 échalote - 20 cl de sauce béchamel - 12 cuillère à café de fond de poisson en poudre - Sel & poivre - Parmesan râpé. 1. Si vos Saint Jacques sont congelées, les faire décongeler...

Pour 2 personnes: - 90 g de crozets natures - 3 tranches de jambon blanc - 1/3 de paquet de brunoise de légumes - 6 cuillères à soupe de sauce béchamel - 1 cube de bouillon de légumes - Sel & poivre 1. Faire bouillir une casserole d’eau avec le cube de...

Pour 4 galettes: - 6 pommes de terres farineuses - Sel & Poivre - 20 g de beurre 1. Peler et râper les pommes de terres. Les saler généreusement, poivrer, et bien mélanger (avec les mains). 2. Partager la préparation en 4 portions. 3. Préchauffer le four...

Ingrédients: - 1 kg de gros sel - 1 grosse branche de thym et de romarin - Pommes de terres grenailles (de quoi remplir le plat à gratin en une seule couche). 1. Nettoyer et brosser les pommes de terres sous un filet d’eau froide. Les sécher dans un torchon...

Ingrédients (10personnes): - 1 kilo de fraises (2 grosses barquettes) - 750 g de mascarpone (3 pots) - 4 cuillères à soupe de crème liquide - 1 belle pincée de vanille en poudre - 100 g de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe - 10 biscuits roses de Reins...

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pèche jaune - 1 nectarine jaune - 400 g de fromage blanc à 0 % de mg - 3 cuillères à soupe de canderel - 4 cuillères à soupe de purée de cassis (non sucrée). 1. Peler et couper la pèche et la nectarine en morceaux. Les...

Ingrédients : - 2 poireaux + le vert de deux autres - 3 pommes de terres - Bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - Muscade - 10 g de beurre 1. Nettoyer les poireaux. Les couper en tronçons. 2. Peler les pommes de terres, les couper...

Ingrédients pour 12 à 15 muffins: - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de Golden Sirup (ou de miel) - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 3 cuillères à soupe d’huile végétale - 1/2 pomme verte - 18 cl de lait - 150 g de pépites de chocolat (moitié chunks lait...